Piparkakkujäädyke (alkuperäinen on Valion resepti)
1 prk Eila laktoositonta luumu-kanelirahkaa
(jos ei ole, valmista rahka luumuhillosta, kanelista, vanilliinisokerista, sokerista)
100g piparkakkuja murskattuna (minulla oli Annas ohuita voimakkaammin maustettuja)
3 rkl fariinisokeria
1 tl piparkakkumaustetta
2 dl laktoositonta kermaa
Sekoita kaikki (muut paitsi kerma) ainekset astiassa keskenään. Lisää lopuksi vaahdotettu kerma joukkoon. Laita silikoni/jäädykevuokaan ja anna jäähmettyä yön yli pakastimessa. Irrottele jäädyke vuuasta lämpimän vesihauteen avulla. Nauti vielä jouluisista mauista.
Rocky road
100g maitosuklaata
200g taloussuklaata
125g suolapähkinää
6 tavallista pientä lakupötköä
100g minivaahtokarkkeja
nomparelleja
pieniä paperivuokia
Sulata suklaat mikrossa tai vesihauteessa. Sekoita joukkoon pilkotut lakupalat, suolapähkinät sekä vaahtokarkit. Laita pieniin vuokiin ja koristele nomparellein. Anna jähmettyä kylmässä. Annoksesta tuli 48 pientä rocky road -suupalaa.
Tähän täytteeseen sopisi myös hyvin esim. riisimurot.
Hyvää uutta vuotta 2015!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti