Olin erään lauantain lastenvahtina mökillä. Lounasta valmistettiin yhdessä. Ja hauskaa oli.
Kinkku-ananas-salamipizza ruispohjalla
Sunnuntai ruispohja -pussi
2 dl reilusti kädenlämpöistä vettä
Sekoita pohjan ainekset keskenään ja anna kohota liinan alla 30min.
Levitä pohja uunipellille.
1 iso tuubi tomaattipyrettä
1 iso pussi kinkkusuikaleita
1 pieni pussi salamisuikaleita
1 prk ananaspaloja
2 pientä pussia juustoraastetta
pizzamaustetta
Levitä pohjan päälle tomaattipyre. Levitä seuraavaksi kaikki muut täytteet, lopuksi juustoraaste ja mauste.
Paista 200 asteessa, kunnes pohja on kypsynyt ja juustokuorrute saanut ruskeaa väriä.
Nauti salaatin kera.
Hedelmäsalaatti
2 minibanaania
viinirypäleitä
1 appelsiini
1 omena
1 päärynä
1 prk persikan puolikkaita
1 prk creme vanilla
Pilko hedelmät kulhoon ja sekoita keskenään. Tarjoile vaahdotetun cremevanillan kanssa.
sunnuntai 7. syyskuuta 2014
Tulinen kanttarellikanapasta
Syksyllä tekee mieli sieniruokia, joista kanttarelliruuat on suurta herkkua. Halusin tällä kertaa kuitenkin maukkaan, mutta kermattoman kanttarellipastan. Vain kanttarellin oma maku. Lisäksi halusin ruokaan proteiinia, jota tällä kertaa päätin ottaa kanasta. Eli nyt on itsekehitelty alusta loppuun. Kokeilkaa!
Tulinen kanttarellikanapasta (2-3annosta)
1dl tummaa täysjyväpastaa/annos
30g voita
3 dl pakastekanttarelleja (olen omani pilkkonut pieneksi 3 dl pusseihin)
1 mieto punainen chili
2 valkosipulin kynttä
muutama varsi tuoretta timjamia
valkopippuria
rock salt
mustapippuria
250g maustamatonta kanaa suikaleita
½ iso keltasipuli
Jos haluaa lisätä prot. määrää ruokaan, pastan sekaan sopii myös esim. raejuusto
Lisäksi
miniluumutomaatteja
kurkkua
Nosta pakastetut kanttarellit pöydälle pussissa.
Halkaise chili, poista siemenet ja viipaloi chili n. 5-6 osaan.
Hienonna valkosipulit veitsellä pieneksi.
Laita voi pannulle. Lisää sulaan voihin chili, timjamin oksat ja valkosipulit. Anna voin ottaa jonkin aikaa makua näistä. Nosta timjamin oksat, valkosipuli ja chili pois pannulta, kun näyttää siltä, että chili alkaa saamaan runsaasti väriä.
Lisää kanttarellit rasvan joukkoon. Nostele rasvakastiketta sienien päälle. Mausta valkopippurilla, suolalla (huom! suolan laatu) ja mustapippurilla.
Lisää kana kanttarellien joukkoon. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Kypsytä kanat pannulla.
Pilko keltasipulin puolikas rouheiksi paloiksi.
Kun kanat ovat lähes kypsiä, lisää keltasipuli joukkoon. Anna kuullottua hetki.
Keitä pastaa ohjeen mukaan. Valuta ja nostele annokset lautaselle.
Nostele kanttarellikana pastan päälle, sekoita.
Lisää tarvittaessa 50g raejuustoa annokseen.
Nauti tomaatin ja kurkun kanssa.
Parhaimmillaan kanttarellikana näyttäisi olevan n. vuorokauden päästä, kun maut ovat jääkaapissa hakeutuneet paikoilleen. Lämmitä annos kanttarellikanaa, keitä annos pastaa ja nauti syksyn mausta.
Tulinen kanttarellikanapasta (2-3annosta)
1dl tummaa täysjyväpastaa/annos
30g voita
3 dl pakastekanttarelleja (olen omani pilkkonut pieneksi 3 dl pusseihin)
1 mieto punainen chili
2 valkosipulin kynttä
muutama varsi tuoretta timjamia
valkopippuria
rock salt
mustapippuria
250g maustamatonta kanaa suikaleita
½ iso keltasipuli
Jos haluaa lisätä prot. määrää ruokaan, pastan sekaan sopii myös esim. raejuusto
Lisäksi
miniluumutomaatteja
kurkkua
Nosta pakastetut kanttarellit pöydälle pussissa.
Halkaise chili, poista siemenet ja viipaloi chili n. 5-6 osaan.
Hienonna valkosipulit veitsellä pieneksi.
Laita voi pannulle. Lisää sulaan voihin chili, timjamin oksat ja valkosipulit. Anna voin ottaa jonkin aikaa makua näistä. Nosta timjamin oksat, valkosipuli ja chili pois pannulta, kun näyttää siltä, että chili alkaa saamaan runsaasti väriä.
Lisää kanttarellit rasvan joukkoon. Nostele rasvakastiketta sienien päälle. Mausta valkopippurilla, suolalla (huom! suolan laatu) ja mustapippurilla.
Lisää kana kanttarellien joukkoon. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Kypsytä kanat pannulla.
Pilko keltasipulin puolikas rouheiksi paloiksi.
Kun kanat ovat lähes kypsiä, lisää keltasipuli joukkoon. Anna kuullottua hetki.
Keitä pastaa ohjeen mukaan. Valuta ja nostele annokset lautaselle.
Nostele kanttarellikana pastan päälle, sekoita.
Lisää tarvittaessa 50g raejuustoa annokseen.
Nauti tomaatin ja kurkun kanssa.
Parhaimmillaan kanttarellikana näyttäisi olevan n. vuorokauden päästä, kun maut ovat jääkaapissa hakeutuneet paikoilleen. Lämmitä annos kanttarellikanaa, keitä annos pastaa ja nauti syksyn mausta.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)