Mausteinen munakasrulla
5dl laktoositonta maitoa
4 munaa
3 dl gluteenitonta jauhoseosta (käytin Pirkkaa, toimi hyvin)
3/4 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
pari rouhaisua mustapippuria
(oreganoa tms.)
400g naudan jauhelihaa
1 sipuli
grillausmaustetta
mustapippuria
suolaa
½ prk keskivahvaa salsaa
½ prk ananaspaloja
pinnalle: juustoraastetta
Mittaa maito astiaan. Lisää munat joukkoon vatkaten. Mittaa jauhot ja leivinjauhe ja lisää ne reippaasti vatkaten joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarvittaessa voit heittää vaikka yrteistä esim. oreganoa joukkoon.
Paista leivinpaperilla vuoratussa syvällä uunipellillä 225 asteessa noin 20-25min.
Ruskista jauheliha ja sipuli pannulla. Mausta maun mukaan. Lisää lopuksi joukkoon keskivahva salsa ja ananaspalat. Anna lämmetä kunnolla.
Ota munakaspohja uunista ja käännä se paistopinta alaspäin pöydälle asetetulle leivinpaperille. Varo, kuumaa!! Levitä täyte munakaslevylle. Rullaa munakasrullaksi leivinpaperin avulla. Nosta rulla vielä pellille. Ripottele juustoraastetta pinnalle ja sulata juusto munakasrullan pinnalle uunissa 225 asteessa.
Tarjoile vihersalaatin kanssa. Ananasta vielä salaatin kylkeen, niin hyvä tulee.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti